我が家では定番となりつつある西紅柿炒鶏蛋と地三鮮。いっぺんに作ることは無かったけどもね。 今回、西紅柿炒鶏蛋は砂糖を多めにして甘めの味付け、地三鮮は辣油を加えて辛めの味付けにしてみました。両方炒め物だけどさ。 地三鮮、本来はジャガイモ、茄子…

ギター持って電車で移動した。しかも雨。めんどいな。

簡単な中華料理、拍黄瓜。「拍」は叩く、「黄瓜」はキュウリ。中華料理屋で前菜でよく見かけるアレ。 キュウリを包丁で叩いて割った後、食べやすい長さに切る。 そんでもって、醤油、黒酢、塩、砂糖、ニンニクで和えて、仕上げはゴマ油で香り付け。以上。

前回は九州とんこつ、今回は醤油とんこつ。間隔が開いてしまったので、味の違いははっきりとは覚えていない。 けど、前回は美味いと思えて、今回はそう思えなった。情報としてはそれで十分、次からは九州とんこつで。

ITmediaの"疲れた頭に5分で「喝！」を入れる"という記事で「納豆キムチうどん」を見かけたので、早速挑戦。 うん、まぁ身体には良さそうだけども、納豆とキムチの組み合わせってあんまり好きじゃないな。 っつーか、もうちょっと美味そうな写真の撮り方を工…

今日も○ックドゥーは無しです。肉があまり細くないので、「青椒肉片」の方が正しいかも。 今日は比較的美味くできたので、覚えてる限りメモメモ。 具材: 豚肉、ピーマン、水煮たけのこ、タマネギ。 豚肉の下味: 酒 大さじ1、塩、こしょう。水溶き片栗粉(片栗…

具はたけのこ、もやし、豚肉だけ、味付けには豆板醤、オイスターソース、中華スープの素を使って作ってみた。 仕上げにゴマ油で香り付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、っと。うーん、見た目はともかく、味に深みが無くて物足りないな。 やっぱり、ク…

本日も正統派で、味噌汁と厚焼き玉子。 味噌汁の具は、もやしとたけのこ、それにあまっていたエリンギ。厚焼き玉子はチーズも少々。 味噌汁の出汁はほんだしを使って手を抜いてますが、単純なだけに美味く作るのって難しいな。

もいっちょストックネタ。 これも正統派で作ってみたタコライス。レタス、きゅうり、トマト、挽肉、タマネギ、チーズ、チリソース、おまけでドンタコス。 これはこれで構わないんだけど...いや、だからさ......つまんなくね?? チリソースの代わりに豆板醤と…

ストックネタ。 タイムサービスでずいぶんと安くなっていたため、つい買ってしまったコロッケ。 さて、どうしたもんかと迷ってしまったので、勢いで挟んでみた。 粒マスタードとレタスがあったおかげで、そこそこまともな仕上がり。って、何してんだ? 俺。

うちの近所の公園にて。風が多少あるけれど、天気も良く気持ちの良い日。 お弁当やおやつを食べている方は上空のトンビにご注意を、ってアナウンスしてた。 公園でぼーっと過ごすの、嫌いじゃないっす。

余計なことはせず、正当派で作ってみた。 ブロッコリーとアスパラ、レタスと中心に、小エビとエリンギも少々。トマトとモッツァレラチーズのサラダを添えて。 オリーブオイル使って、塩、にんにく、唐辛子で味付けして...食う分として十分ではあるんだけども…

写真スペース空いてるから埋めちゃえ。 これ、ずいぶん前に買ったまま放置してあったワイン。日付が前後しちゃうけど、パスタを作ったときに飲みました。 白の方が合うんだろうけど、好きなのはロゼだし、手元にあったのはこれなのでしゃーない。

ようやく連休。今日は用事を入れず、家の事をあれこれ片付けることにしてました。 冬物のかけ布団、こたつ布団、ホットカーペットをやっとしまうことができた。その他もろもろ、済ませておきたいことが次々片付き、ちょっとすっきり。 電脳的な宿題は一向に…

タッタラ〜、タッタラ〜♪ 俺のイライラ、ギャフンしたかな!?

後2ヶ月の運命ですか、ああそうですか。

カフェラッテの新製品。名前通りキャラメルの焦がしの風味が良い感じ。 このシリーズ、新製品出るとついつい買ってしまうんですが、コーヒーである必要があるのかがいつも疑問(^^;