某レシピを参考に、肉じゃが風で、じゃがいもの代わりにかぼちゃを使った一品。 実家でもらってきたゴーヤも一緒に使って、まあまあ美味しくできました。

実家で採れたゴーヤをもらってきたので、ゴーヤのカレーです。 とあるところのレシピにあった、野菜ジュースで作るカレーをやってみたところ、 煮込み時間ほとんど無しで、フルーティな夏向けカレーになりました。 それと、ゴーヤのわたは栄養があるらしいの…

テレビ東京で放送した「終電ごはん」で紹介されていた、えのきとトマトのごまダレうどん。 手軽でなかなか美味しかったです。

実家に居た頃の好物で、作り方を教わっておいたので作ってみた。 まず大根、人参、豚肉を炒めたところへ、薄切りにして少し水に浸しておいた餅をのせる。 そんでもって葱と醤油を加えて、しばし蒸し焼き。 最後にカツオ節を振りかけて完成、これだけでマジ美…

こんなサイトで「3分で作るタマゴサンド」なんてのを見ていたら、 どんなもんか試して見たくなったので、早速実行。 おお、確かに簡単お手軽で、十分それっぽいものが出来上がるじゃない。 タマゴ1つでそこそこな量も作れるし、これは良いこと覚えたぞと。

ここんとこ自炊している余裕が無かったので、久しぶりにカレーぐらいはと作ってみた。 んで、材料があまってしまったので肉じゃがもどきをついでにね。 肉はカレー用の豚肉だし、糸こんにゃくも無いけれど、それっぽくはなったかな。

実家に顔を出したときに、父親が作ったナスとピーマンをもらって帰ったので、 それ使て麻婆茄子にしたアルよ。 麻婆茄子のソース比率がちょっと多かったから、ご飯はすすんだものの、食後に喉が乾いたね。

ココナッツミルクは消費しきったものの、ココアパウダーはまだ残ってるため、これも昨日のココナッツ風味ココアプリンと一緒に作ったものです。 ココアを使うレシピを探していると、ケーキ系が多いようですね。 でも、ベーキングパウダーやバターを買うとな…

冷蔵庫の中身を片付けている中、ココナッツミルクの素とココアパウダーを発掘。 さて、どうしようかと首をかしげながらWebを検索していると、こちらのレシピを発見。 ここまでは数日前までの話なのですが、休みだったこの日はなぜか朝からエンジン始動。 朝8…

賞味期限間近のカニ缶と玉子が数個。こりゃ蟹玉でも作るっきゃない。 一気に使ってしまおうとしたとは言え、玉子3個はさすがに多すぎた...orz

スーパーで買物をしていると、およ?っと目に入ってきた単語は、スーパーではあまりみかけない「麻辣火鍋」。 丸美屋の七味芳香シリーズでした。辛さが食欲をそそるので、適当に入れた野菜がたくさん食べられてオススメ。 ニラが少し多めだったのと、豆腐が無…

「暴君ハバネロの旨スープ」を、そのまま飲むのじゃつまらないなと思い、 何か良い具材は、とスーパーで探していて見つけたのが「ふえる野菜」。 ギュっと固めているのはソフトフリーズドライ製法というのを使っているそうな。 鍋にハバネロスープと少し水を…

備蓄していたカニ缶の賞味期限がせまっていたので、急遽チャーハンに使われてもらうことに決定。 パラパラチャーハンにはならなかったけども、カニ缶の塩味が効いてて味は悪くなかったな。

本日免許更新のため有給取得です。 ついでに実家に顔出してみたら、美味いチャーシューをゲット。 帰って来てからチャーシュー麺にしてみた訳です。 予想通りな良い仕上がりに自己満足さ。

平日に某餃子店の○将で回鍋肉を食ったら激しく不味かった(-_-x なぜか汁でビチャビチャ、そんなのありえんだろ!? あまりにひどさに、これなら自分で作った方が美味いと思った訳で、週末に口直しをしたのです。 うん、安売りの材料だったけど、こっちの方がず…

玉子料理で何か面白そうなのはないかとネットで見ていたところ、たまたま見つけたのがこれ。 (本来探していた路線とは全然違うけど) 持て余していた八丁味噌を小さめの容器に入れてくぼみを作り、 そこに玉子の黄身だけをのせ、さらに味噌をかぶせる、これだ…

パスタ用のレトルトミートソースが賞味期限を迎えたので、消費せねば。 でも、パスタはこの間食べたし...ん〜、と5秒考えた結果、よし、うどんにしよう!? ポーチドエッグなんぞものせてみたけど、結局うどんにミートソースっていうのは なんつーか、昔給食で…

昨日サバと一緒に買った菜の花の辛し和え(これはお惣菜コーナーで購入)が残っていたので、 しらす、梅干、ふりかけ少々とともに和風パスタにしてみた。 それぞれの味が結構濃かったおかげで、適当に組み合わせただけにしては上出来の味。 ちょっと得した気分…

以前は好きでなかったけど、何故か去年あたりから好きになってしまったサバ。 無性に食べたくなった、いや、正確には焼きたくなったので、スーパーへ。 ん〜、脂がのってるし、皮もパリッと焼けて満足満足(^o^) でも、うちのヘッポコ換気扇だと焼き魚は少し…

冷蔵庫にあった真空パックの角煮が賞味期限ギリギリになってしまったので、 白菜とともに玉子とじにしてやろうと作ってみたんだが… 玉子がふんわりいかず、見た目は失敗(ToT) (作ったのは先週末だけど、スペースがなかったので、ここで紹介。)

合宿も終了し、無事帰宅。下界は暑いのぅ... ご飯作る元気もでないので、うどんにレトルトの麻婆豆腐かけて夕飯はおしまい。

レタスではなくてキャベツだし、ハンバーグも冷凍食品のだけど、 そのまま食べるのもつまらなかったし、なんとなくロコモコ風にしてみたかっただけです、はい。

ホワイトカレーを作ったものの、毎回カレーライスというのも芸がないのでうどんもね。 ホワイトだからって特別うどんに合う合わないは無いかな。 ま、そもそもうどん用に作ったカレーじゃないからそれ以前か。

この間はサバそぼろ丼を作りましたが、今日はサバ大根。といっても、ベースはやっぱりサバ缶(味噌味)。 大根を先に煮て、途中でサバ缶の汁を加えて味付け。最後にサバも加えておーしまいっと。

ラーメン屋で置いてあった雑誌を眺めていたら見かけたレシピ。 サバ缶を、醤油と酒で味付けしつつ火にかけてそぼろにするだけ。 簡単な割に結構イケる。

SPAM自体は珍しくないですけどね、Singleって手軽なのは初めて見たのでグアムでわざわざ買いました。 チーズとはさんでトーストにしたのは帰国後ね。 Singleとは言え、まるごと使うのはちょっとしょっぱかった。

生のりんごや、りんごジュースはあまり好きではないのです。が、火の通ったりんごは大好き。 たとえそれが、シナモンと砂糖を加えて焼いただけのものであってもね。

昨日テレビで、のりたまのふりかけをパスタにかけるのを見かけたので、自分もやってみようと。 でも、バターが無かったのでマーガリンで代用して、のりたまが無かったのでマヨネーズふりかけで代用。 マヨネーズふりかけと言っても、のりたま＋マヨネーズの…

CM見て気になっていた焼きカレーを買ってきて作ってみました。 パウチに入ったカレーソースをご飯の上にかけて、オーブンで焼くだけ。 表面がパリッとするのがちょっと面白いけれども、結局はカレーなんだわ。

少し前に巷で話題になったホワイトカレー、ルーを見かけたので買って作ってみました。 うん、確かに見た目はホワイトシチューなのに味はカレー。 でもなぁ、「それで?」って感じで特に気持ちが盛り上がらなかった。