実家では昔からよく食べていた、かんころ餅。 長崎の郷土料理なんですね、知らずに食べてました。近所に長崎出身の方がいたので、頂けていたそうな。 焼くと甘いお芋の香りが漂い、柔らかい食感で幸せに浸れます。たまりません。
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