2004-03-05 そうめん特集1 食 品川にある「揖保乃糸 庵」さんにて、創作そうめんコースを頂きました。ひたすらそうめん、そうめん、そうめん…。コースの一部を少しずつ紹介しましょう。 まず始めは、"ホタテマリネそうめん添え"。…いや、ホタテは苦手なんです。