黒酢ヨーグルト

ヨーグルトにシロップ感覚で黒酢を加えてみると、これがまた不思議なことに合います。
酢の香りはしないし、ちょっと甘酸っぱい味になります。騙されたと思ってやってみ!
牛乳に黒酢を少し加えるのもOK。牛乳に酸が加わって、それこそヨーグルトに近くなります。
最近の黒酢消費っぷりを、中国語教室の老師と話していたところ「中国人以上」言われました。
そのうち飽きると思うけど、それまではガンガン使うぜ。