さくらの花酢

桜スイーツだけでなく、ちょっと広げてみようと思ったのがコレ。
写真で分かりにくいけど、桜の花びらが漬け込んであります。
ま、冷静に考えれば分かることだけど、酢相手に桜ががんばれるのは、香り部門じゃなくて、色部門なんだよね、そうかそうか。
大根サラダにかけたりすると美しくて良いね。

ちなみに、裏のラベルにご飯に色つけるのにも、と書いてあったのでやってみたけど、
量が少なかったようであまり色がつかなかった。またそのうちやり直してみよう。