テンペ

スーパーで見かけた「テンペ」なる食品。
大豆を発酵させたもので、「インドネシアの納豆」と呼ばれているらしいです。
納豆に比べて、においも粘りもありません。そして味もあんまりしません。
色々な調理法があるようなので、まずは生でかじってみたんですが...うーん、タレを使わない納豆よりも食いにくい。
結局、賽の目切りにして炒めてしっかり火を通した上で、野菜炒めに混ぜてみたら、ホクホクした感じでまぁまぁってとこでした。