水煮魚

昔いっしょに中国研修に行ったメンバーと、その時に瀋陽で出会った中国人の友達と新宿の四川料理屋へ行きました。
歌舞伎町にある川香苑というお店で、日本人客も中国人客も多くて結構な賑わい。
基本的には日本人向けの味にはしていないらしく、本場に近い味でどれも美味い。
そんな中でも特に食べたかったのがコレ、水煮魚。
赤唐辛子で鍋が覆われている状態で登場して、テンションUP。ま、店員さんが除けてくれるんですけどね。
是非また行きたいお店ですね。