野菜だし

実家で教えてもらった、茅乃舎の「野菜だし」。
他に何も加えないでも、これを使って野菜を煮るだけで十分美味しい一品になる優れもの。
化学調味料・保存料は無添加、というのも嬉しいところ。
パッケージに"コンソメ風"とあるけども、固形のコンソメの素よりもずっと素材の味が引き立ちます。