釜玉うどん

先日買ったうどんが残っていたので、今日は釜玉うどん。玉子は黄身だけ、だし醤油代わりは納豆に付いていたタレでGo!
なんと無く雰囲気はでたけども、物足りなさも漂う。白身を半分程使うか、黄身だけならもう一玉使った方が良さそうだ。
うどんが茹で上がった際に、ザルにあけるのではなく菜箸で直接お碗に移したのは、無駄に冷まさずに済んで正解だったみたい。