玉子料理で何か面白そうなのはないかとネットで見ていたところ、たまたま見つけたのがこれ。 (本来探していた路線とは全然違うけど) 持て余していた八丁味噌を小さめの容器に入れてくぼみを作り、 そこに玉子の黄身だけをのせ、さらに味噌をかぶせる、これだ…