アグネスープ

たまたまついていたテレビ番組でアグネス・チャンが紹介してたスープ。
芯をくり抜いたりんごと、ブロックのままの豚肉を鍋に入れ、りんごが浸るくらいの水を注ぐ。
後は1時間ぐらい煮込むだけ。最後に塩で味を調えて完成。りんごの甘味がたっぷり出ます。
アグネスは「豚肉はダシをとるだけで食べない」と言っていたけども、捨てる理由も無いんで食いました。味気無かったけど。

確か健康スープとして紹介していたけど、何に効くかは忘れちゃったい。