餅の蒸し焼き

実家に居た頃の好物で、作り方を教わっておいたので作ってみた。
まず大根、人参、豚肉を炒めたところへ、薄切りにして少し水に浸しておいた餅をのせる。
そんでもって葱と醤油を加えて、しばし蒸し焼き。
最後にカツオ節を振りかけて完成、これだけでマジ美味い。